Monthly Archives: marts 2019

Kvædesnaps 2017 version 2

By | 31. marts 2019

310 g Agave sirup 1 Stang vanillie 1 Nellike 2 g tørret appelsinskal 500 g kvæder 1 L snaps Fremgangsmåde: Ingredienserne kommes i syltetøjsglas og snaps hældes over. Glasset rystes et par gange dagligt indtil siruppen er helt opløst. Herefter stiller jeg det mørkt i et skab i minimun et år. Herefter hælder jeg det… Read More »

2017 Kvædesnaps version 3

By | 31. marts 2019

410 g honning (Jacobsen Lys og Mild) 1 Stang vanillie 1 Nellike 2 g tørret appelsinskal 6 g træ 1 g tørret appelsinskal 600 g kvæder 0,75 L snaps 0,2 L Kogende vand Fremgangsmåde: Honning kommes i syltetøjsglas og lidt kogende vand tilsættes for at opløse honningen. Krydderierne kommes i og snaps hældes over. Glasset… Read More »

2017 Kvædesnaps version 1

By | 31. marts 2019

400 g honning (Jacobsen Lys og Mild) 1 Stang vanillie 1 Nellike 8 g træ 1 g tørret appelsinskal 500 g kvæder 1 L snaps Fremgangsmåde: Ingredienserne kommes i syltetøjsglas og snaps hældes over. Glasset rystes et par gange dagligt indtil honningen er helt opløst. Herefter stiller jeg det mørkt i et skab i minimun… Read More »

Kirsebær snaps med sukker 2018

By | 31. marts 2019

Kirsebær Ca. 200 g sukker Brøndum snaps Fremgangsmåde: Et 1½ L syltetøjsglas fyldes med kirsebær og sukker. Herefter hældes snaps over (ca 0,75 – 1 L) til glasset er helt fyld. Glasset rystes et par gange dagligt til sukkeret er opløst. Glasset stilles mørkt i ca. ½ + 3/4 år og tappes på flaske. Tapning… Read More »

Kirsebær Snaps 2018

By | 31. marts 2019

Kirsebær Brøndum snaps Fremgangsmåde: Et 1½ L syltetøjsglas fyldes med kirsebær og snaps hældes over (ca 0,75 – 1 L) til glasset er helt fyld. Glasset stilles mørkt i ca. ½ til 3/4 år og tappes på flaske. Tapning Denne udgave er lavet med friskplukkede kirsebær og blev sat over i starten af juli 2018… Read More »