4. Bryg

By | 20. april 2015

Dette var endnu et færdigt bryggesæt; denne gang Altbier.

Jeg prøve her at lave brygget som split batch forsøg. Det vil sig at jeg hældte urten på to gærtanke og tilsatte to forskellige typer gær.

Desværre blev jeg ramt af et langvarigt hold i ryggen omkring det tidspunkt, hvor øllen burde havde været tappet; så de blev stående et par måneder forlænge på gærtanken midt om sommeren ved en forholdsvis høj temperatur.

Jeg endte med at måtte hælde øllen ud.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *